七水硫酸亞鐵為藍綠色單斜結晶或顆粒，無氣味，在干燥空氣中風化。在潮濕空氣中表面氧化成棕色的堿式硫酸鐵。PH值3—4，相對密度1.90左右。易溶于水；味覺先澀而后甜。七水硫酸亞鐵對人體有害嗎？

　　首先七水硫酸亞鐵是不可以直接食用的。需要經(jīng)過《瘡瘍經(jīng)驗全書》：煅通紅，取出放地上，出火毒?！度f病回春》：(七水硫酸亞鐵)一斤用瓦一片，兩頭用泥作壩，再用香油制，瓦上焙干，再著皂七水硫酸亞鐵瓦上煅枯去砂為末。《本草述》：入砂鍋內新瓦蓋定鹽泥固濟，煅赤取出。《類證治裁》：面包煅?，F(xiàn)行，取凈七水硫酸亞鐵，打碎后置適宜的容器內，用無煙武火加熱煅至紅透.取出放涼，研粉。內服多煅用，可用于黃腫脹滿，血虛萎黃，疳積久痢，腸風便血等。
　　以上就是關于七水硫酸亞鐵的相關內容。據(jù)有關教授介紹，工業(yè)用七水硫酸亞鐵不是食物添加劑，不能參與食物內。硫酸亞鐵對呼吸道有影響，吸入導致咳嗽和氣短，對雙眼、肌膚和粘膜有影響性。不小心食用會導致衰弱、腹痛、厭惡、便血、肺及肝受損、休克、昏倒等，嚴重者可致死。